«Pollo al Salmorejo», receta.

«Pollo al Salmorejo» Poner pollo en nuestra dieta diaria es una estupenda idea, ya que es una carne blanca llena de proteínas, imprescindible para el ser humano, rica en fósforo, ideal para nuestros huesos y dientes, con un alto contenido en retinol, licopeno y todos los derivados de la vitamina A, perfecta para la salud

«Pollo al Papillote», receta.

«Pollo al Papillote» La receta de pollo al papillote que compartimos en «Cocineronline» es baja en calorías y apta para casi todo tipo de dietas. Así mismo, es fácil, rápida y está deliciosa. El resultado es una pechuga de pollo jugosa y muy sabrosa, puesto que hemos elaborado un adobo delicioso que aporta muchísimo sabor al plato.

«Pollo a la Pantoja», receta.

«Pollo a la Pantoja» La receta de pollo a la Pantoja, conocida también como pollo a la Cantora, fue creada por la famosa tonadillera Isabel Pantoja y el plato más representativo de su restaurante Cantora, ahora cerrado. Este plato obtuvo tal éxito, que a día de hoy podemos encontrarlo en muchos otros restaurantes y hogares de

«Ragù de pavo», receta.

«Ragù de pavo» El ragú es un guiso que se caracteriza por estofar a fuego lento la carne en sus propios jugos. No obstante, no todos los ragús son de carne, por lo que también se puede hacer de pescado. Tradicionalmente, el ragú se hacía de cordero, sin embargo, como decimos, hoy en día utilizamos varios tipos

«Ternera strogonoff», receta.

«Ternera strogonoff» Ingredientes:  400 gramos de ternera  500 gramos de champiñon  1 unidad de cebolla blanca  4 dientes de Ajo  150 mililitros de crema de leche o nata  150 mililitros de Caldo de res  1 chorro de Aceite de oliva  1 pizca de Sal y Pimienta Preparación : Cortar la ternera en tiras gruesas, salpimentar, saltear en olla con un chorrito de

«Kofta de ternera», receta.

«Kofta de ternera» Hoy en «Cocineronline» traemos una estupenda receta de carne picada conocida como kofta, sencilla y cocinada al horno, por lo que el resultado es mucho más saludable. Se trata de una receta llena de proteínas y con muchísimo sabor, ya que lleva diversas especias que permiten potenciar el sabor del plato y

«Ternera a la jardinera», receta.

«Ternera a la jardinera» La ternera a la jardinera está cocida en salsa de tomate con verduras, y además lleva patatas fritas. Este estofado de carne es un plato principal suculento para comer con pan. Asimismo, es una forma estupenda de conseguir que los más pequeños coman verduras y se aprovechen de todos los beneficios que estos

«Hígado de ternera con pimientos fritos», receta.

«Hígado de ternera con pimientos fritos» Ingredientes:  Para 4 personas  4 filetes de hígado de ternera  4 cebollas  250 gr. de tomates cherry  24 pimientos verdees pequeños  4 dientes de ajo  aceite virgen extra  3 cucharadas de vinagre  sal  perejil picado Preparación : Pelar y cortar en juliana la cebolla, freír en un a sarten con aceite.Cuando estén bien doradas agregar

«Entrecot a la pimienta», receta.

«Entrecot a la pimienta» Entrecot a la pimienta, un plato de carne con una salsa deliciosa y sencilla de preparar. Esta salsa a la pimienta es muy fácil y puede servirnos para acompañar otros tipos de carnes, verduras e incluso pescados. Además, resulta una excelente idea para Navidad o cualquier otra celebración. La salsa de

«Capirotada de leche»

«Capirotada de leche» La capirotada de leche en estufa es uno de los platillos más populares en el norte de México, aunque hoy en día lo encontramos extendido por todo el país. Usualmente, se utilizan bolillos para realizar esta recetea, pero en esta versión hemos tomado elementos de la cocina norteña tradicional, en la que