«Hojaldre relleno de atún»
Ingredientes :
- 2 laminas de hojaldre redondas.
- 3 latas de atún.
- mayonesa.
- huevo 1.
Preparación :
Extendemos una lamina de hojaldre y le damos forma de pez, recortamos.
Mezclamos el atún con la mayonesa casera y extendemos sobre la lamina de hojaldre dejando libres los bordes.
Ponemos encima la otra lámina de hojaldre, doblamos todos los bordes uniendo las dos láminas. Con la ayuda de un cuchillo trazamos una línea que nos marque la cabeza, con los recortes del hojaldre hacemos el ojo. Trazamos dos líneas paralelas en la parte central, pero sin llegar a cortar y realizamos otras en vertical, que sí cortamos hasta el final, a la cola le marcamos unas líneas.
Las tiras verticales las retorcemos como si fueran tirabuzones, pincelamos toda la superficie con el huevo batido.
Colocamos en el horno precalentado a 200 grados por unos 20 minutos, hasta que el hojaldre este dorado.