«Kofta de ternera», receta.

«Kofta de ternera» Se trata de una receta llena de proteínas y con muchísimo sabor, ya que lleva diversas especias que permiten potenciar el sabor del plato y trasladarnos a la gastronomía oriental y árabe. La kofta puede tomarse durante el almuerzo o la cena acompañada de salsas y ensaladas frescas. Es un buen momento

«Goulash húngaro»

  «Goulash húngaro»     Ingredientes : un morrón colorado. tres cebollas. dos cucharadas de paprika. 100 cc de vino blanco. 30 cc de aceite. sal y pimienta a gusto. un litro de caldo de carne. un kilo de cuadril. tres cucharadas de extracto de tomate. Spaetzle una cucharada de aceite de oliva. 250 cc