«Estofado de pechito de cerdo y mostacholes» Ingredientes : 1 1/2 kilo de pechito de cerdo. aceite de oliva. 2 dientes de ajo. 1 pimiento rojo. 1 caja de puré de tomates. un paquete de mostacholes. 1 capsula de azafrán. caldo de verduras. sal y pimienta a gusto. Preparación : Cortar