A esta altura del año, el frío comienza a dar sus primeros avisos y nuestro cuerpo debe estar preparado para afrontarlo y no sufrir una enfermedad culpa de las bajas defensas.
Entonces hoy para que mantengan bien cuidada a su familia, les vamos a mostrar como hacer una buena sopa nutritiva.
Ingredientes
- 1 cda de aceite
- 2 tomates pelados y picados
- 2 ajíes picados
- 1 cebolla picada
- 1 cucharada de perejil
- Sal
- Pimienta
- 1 lata de garbanzos
- 1 lata de chauchas
- 2 cubos de caldo concentrado
- 1 litro de agua caliente
- 2 papas cortadas en daditos
- Cucharadas de queso rallado
Preparación
- Freír en el aceite, dentro de una cacerola, la cebolla, y luego agregar los tomates, los ajíes, el perejil, el contenido de las latas de garbanzos y de chauchas.
- Disolver los cubos de caldo en el agua caliente y echar en la cacerola, junto con las papas; condimentar con sal y pimienta.
- Dejar cocinar durante 25 minutos; al servir la sopa, bien caliente, espolvorearla con queso rallado.
Preparación y Cocción … solo unos 15 minutitos.
¡También pueden agregarle trocitos de queso cremoso!
Muy util esta pagina!! Muchas Gracias!!