«Salsa de Champiñones»
La salsa de champiñones queda muy bien tanto en las pastas como en carnes rojas y blancas. Es una salsa fina y muy fácil de hacer, seguí las instrucciones y prepárate una para acompañar la comida que quieras, les aseguro que les gustará.
Ingredientes
- Cebollas, 2
- Manteca, 50 gramos
- Champiñones al natural, escurridos y cortados en láminas (o no), 400 gramos
- Jugo de limón, 1 cucharadita
- Vino blanco seco, 1 vaso
- Pulpa de tomates, 1 taza
- Sal y pimienta negra, a gusto
- Crema de leche, 150 gramos
Preparación
- Rehogue la cebolla en la manteca, hasta que esté traslúcida.
- Agregue el líquido de los champiñones envasados, el jugo de limón, el vino blanco seco y la pulpa de tomates.
- Deje hervir sobre fuego suave hasta que la salsa espese.
- Agregue los champiñones y hierva 2 minutos.
- En el momento de utilizar incorpore la crema de leche, mezcle y sazone a gusto con sal y pimienta negra.