Esta es una entrada fácil de preparar, un plato bastante exótico pero con un sabor único para tentar a toda la familia. Además, la tabla nutricional por porción- calorías, grasas, fibras y proteínas para cuidar la salud y el peso.
Hoy cocinamos … Mousse de zanahorias.
Ingredientes
- 600 gramos de zanahorias
- 250 gramos de Mendicrim El original o Casancrem
- 4 claras batidas a nieve, 2 cucharadas de estragón fresco
- sal y pimienta a gusto
Preparación
- Pelar las zanahorias
- Hervirlas al vapor hasta que estén tiernas.
- Procesarlas con el Mendicrim o Casancrem, el estragón, la sal y la pimienta.
- Agregar las claras con movimientos envolventes y llevar a la heladera.
Tiempo de preparación
20 Minutos
Tiempo de cocción
15 Minutos
Tiempo de refrigeración
2 Horas
TABLA NUTRICIONAL
Calorías: 157 / Proteínas: 6 g / Hidratos: 11.2 g / Grasas: 9.8 g / Fibras 1g