«Patorra de pavo al Horno»

 

 

Ingredientes :

# una patorra de pavo.
# una cebolla.
# un limón.
# dos dientes de ajo.
# vino blanco.
# aceite de oliva.
# perejil, sala gusto.

Preparación :

Precalentar el horno a 220 grados, en una bandeja colocar aceite, cortar la cebolla en rodajas finas, echar sal y colocar la patorra de pavo, hacer unos cortes y colocar rodajas de limón en ellos.
Cocinar por 30 minutos, hacer a parte una salsa con el vino, perejil y zumo de una mitad de un limón, bañar la patorra y cocinar por cinco minutos mas.

 

«Lomo a la antigua Chileno»

 

 

Ingredientes :

# dos solomillos de cerdo.
# aceite de oliva virgen.
# sal a gusto.
# mostaza.
# vino blanco.

Preparación :

En una bandeja para horno coloca los solomillos de cerdo, salar de ambos lados. Precalentar el horno a 220 grados.
Untar con mostaza de ambos lados, que quede bien impregnado.
Agrega un chorro generoso de aceite de oliva y vino blanco, hornear por 45 minutos, cortar en filetes , servir caliente.