Recetas con Quinotos.

  «Licor de quinotos» Almíbar: # 1 litro de agua o cuatro tazas. # 3 1/2 taza de azúcar. Ingredientes: # 1/2 kilo de quinotos maduros. # 1/2 litro de alcohol etílico o de cereales. Preparación: Lavar los quinotos y cortarlos por la mitad. En un botellón de boca ancha colocar los quinotos y el alcohol etílico, dejar macerar por 15 días. Luego de esto colarlos. En una cacerola colocar el azúcar y el agua, llevar al fuego y hacer…

Dulce de quinotos

    Una buena opción para utilizar quinotos en tu cocina y poder consumirlos durante todo el año es haciendo un riquísimo dulce de quinotos. Los pasos a seguir que te sugiere cocineronline son muy sencillos, sólo necesitas dedicarle un poco de tiempo y podrás disfrutar de esta receta deliciosa. Especial para colocar sobre tostadas, saborizar y dar color a tus postres. Ingredientes Quinotos Azúcar Agua Preparación Lavar los quinotos,…

Triangulos de Cacao con Dulce de Leche [Recetas para el día del amigo]

«Triangulos de Cacao con Dulce de Leche» Preparar la masa de hojaldre requiere dos condiciones fundamentales: tener tiempo y… ¡ser obediente!. Además, es necesario trabajar en un medio frío (o bien poner el aire acondicionado…). A partir de esta receta básica de hojaldre usted podrá lucirse con infinidad de propuestas: Cañoncitos, empanadas de vigilia, vol-au-vents y hasta la mismísima milhojas de dulce de leche. Pero para…

¿Como hacer dulce de leche?

«Dulce de leche»   Pasión de multitudes… no podía faltar en este sitio una buena receta para hacer uno de los mejores inventos argentinos, el dulce de leche.       La fórmula es sencilla siempre, claro, que siga las indicaciones y los secretos correspondientes paso a paso. Y por si esto fuera poco, aquí rescatamos otras interesantes posibilidades de prepararlo: con almibar y con miel, cosa de no darles…

Torta helada de dulce de leche

Hoy traemos a tu mesa unas recetas demasiado deliciosas, ideales para cuando te surge un imprevisto ya que son muy fáciles o simplemente para acompañar la tarde. TORTA HELADA DE DULCE DE LECHE Ingredientes: Para la cubierta 50 gr. de manteca 100 gr. de chocolate 100 gr. de dulce de leche Para el relleno 500 gr. de crema doble 500 gr. de dulce de leche Bizcochuelo pre-hecho Cerezas al marrasquino, chocolate opcional Procedimiento Primero…

Receta para hacer torta de almendras de Doña Petrona

Una fórmula para hacer en molde de torta o de tarta, siempre que tenga más de 4 centímetros de altura y sea desarmable. ¡Así no se le desborda el relleno! Con el gustito de las almendras y su rica cubierta de merengue italiano, es una pinturita. A lucirse con un sabor de locura, Torta de almendras.     Ingredientes La masa 250 g de harina 2 yemas 4 cdas de azúcar 150 g de manteca una cdta de esencia de vainilla un poquíto de agua fría…

Como hacer una Tarta de Dulce de leche con Ganache de chocolate

Esta tarta es una verdadera tentación, por lo que sería una lástima no incluirla en cocineronline. Si hay algo que nos gusta es el chocolate, y si es amargo mucho mejor. Entre las infinitas combinaciones que existen, la de chocolate con dulce de leche es un clàsico que pocos rechazan. Hoy: Tarta de dulce de leche con Ganache de chocolate Ingredientes Para el relleno 150 gr de chocolate amargo (que sea bueno) 100 cc de crema de leche 500 gr de…

Riquísimas trufas de dulce de leche

Hoy voy a enseñarte a hacer una receta muy simple y rica de trufas de dulce de leche. Ideal para agasajar a los más chicos, hacer para fiestas de cumpleaños o para una merienda diferente. También son una buena opción para regalar, podés colocarlas en cajas decoradas y convertirlas en un presente muy original.     Ingredientes 500 g de dulce de leche repostero u otro bien espeso 1 cucharadita de cacao amargo Galletitas dulces 2…

«Pan dulce» para celíacos (sin gluten).

Se acercan las fiestas y se empiezan a buscar las recetas de lo que cocinamos normalmente en estos días, hoy en «Cocineronline» les mostramos como preparar «Pan dulce» para celiacos (sin gluten).   Ingredientes: # 200 gr de azúcar. # 150 gr de manteca. # 250 cm de leche. # 4 huevos. # 50 gr de levadura fresca. # ralladura de un limón. # agua de azar una cucharada. # esencia de vainilla una cucharadita. # 2 cucharadas de…

Pan dulce con chocolate, almendras y frutos rojos.

  «Pan dulce»     Ingredientes : Para amasijo: # sal fina 10 gramos. # harina 0000 500 gramos. # gluten de trigo 20 gramos. # levadura fresca 20 gramos. # miel 30 gramos. # leche tibia 250 cc. # azúcar 250 gramos. # esencia de vainilla 3 cucharadas. # ralladura de limón una. # esencia de pan dulce tres cucharadas. # manteca 350 gramos. Esponja : # harina 0000 500 gramos. # agua 60 cc. # cuatro huevos. # levadura fresca…