«Torta de chocolate sin TACC»
Ingredientes :
- 400 gr de harina sin TACC.
- 3 cucharaditas de leudante sin TACC.
- 4 barritas de chocolate semi amargo.
- 6 cucharadas de leche.
- 3 huevos.
- 100 gr de manteca.
- 150 gr de azúcar.
- media cucharadita de sal.
- frutillas y chocolate para decorar.
Preparación :
- encender el horno a fuego bajo.
- derretir a fuego bajo el chocolate con la leche.
- batir a punto nieve las claras de huevo.
- en otro recipiente batir las yemas, la manteca, el azúcar y la pizca de sal.
- tamizar la harina pre mezcla con el polvo leudante.
- mezclar el chocolate, las claras y el resto de la preparación, con el polvo leudante y la harina.
- enmantecar y enharinar el molde.
- volcar la preparación en el molde y hornear a temperatura media por 40 minutos.
- retirar y dejar enfriar.
- decorar con baño de chocolate y frutillas.