«Soufflé de Chocolate frío»

Este es un delicioso postre que te servirá para quedar 10 puntos ante todas las personas que se encuentren sentadas en la mesa. Solo sigan las indicaciones y deleitense.

Ingredientes

• 4 barritas de chocolate
• 2 tazas de leche
• esencia de vainilla y azúcar a gusto
• 4 huevos
• 15 gramos de gelatina en polvo
• 1 taza de crema de leche

Preparación

Disolver el chocolate en la leche y agregar la gelatina disuelta en un poco de agua caliente.

Separar las yemas en un bol y batir con el azúcar hasta que hagan globitos; agregar la esencia de vainilla y la mezcla de chocolate, revolviendo bien.

Aparte batir las claras a punto de nieve y unir a la preparación anterior.

Mezclar, verter en una compotera y ponear a enfriar en la heladera.

Servir sin desmoldar, acompañado de la crema ligeramente batida.