«Peras al horno»
cocineronline, te rae hoy el postre, para que sorprendas a la gente de la casa, en esta época de peras, y que podemos conseguir ricas y de buen precio, esta exquisita receta de peras al horno, sera ideal para esta época. Son de muy fácil elaboración y pueden acompañar con helado, realmente quedan sensacionales. Anímate con estas peras al horno, quedan excelentes.
Ingredientes: Para 4 personas
- Peras blanquillas 4
- Leche condensada 200 ml
- Huevo 1
- Azúcar
- Jenjibre en polvo
- Helado de chocolate (para acompañar)
- Hojas de menta (para decorar)
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Elaboración de las peras al horno:
- Pelamos las peras y cortamos en cuartos a lo largo y sacar el corazón
- Extiéndela en una placa para horno las rodajas
- Espolvorear con azúcar y una pizca de jengibre.
- Asarlas a 180 grados durante 20 minutos aproximadamente
- Casca el huevo, separar la clara de la yema, colocar la yema en un bol
- Batir y luego agregar la leche condensada, sin dejar de batir.
- Colocar las peras en cuatro recipientes para horno, jugo con el jugo que soltaron las peras
- Y con el batido de yema y leche condensada, llevar al horno, hasta gratinar por 2 min.
- Servir las peras acompañadas con helado de chocolate, adornar con hojas de menta.
Consejo:
Si no deseas que se oscurezcan las peras luego de peladlas las introduces en un bol con agua y zumo de limón.
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Recetas variadas y novedosas para mí. Voy a utilizarlas. Muchas gracias.☺