Te traemos una postre rico y muy tentador, esta receta de tarta afrodisíaca, ya la imagen, hace dar rienda suelta a la imaginación, y la exquisita combinación de las fresas la hacen aun mas sensacional. Esta receta de tarta afrodisíaca, es de fácil elaboración, y su presentación queda muy bien, y su sabor delicia para los amantes de los postres.
Ingredientes: Para esta tentadora Tarta Afrodisíaca
Para el bizcoche, necesitamos:
* 4 huevos
* 120 gramos de harina
* 120 gramos de azúcar
* 1 cucharadita de esencia de vainilla.
Para el postre:
* 200 gramos de pulpa de fresas (frutillas)
* 150 gramos de azúcar molida.
* 14 gramos de gelatina sin sabor.
* 500 gramos de crema de leche.
* Fresas o frutillas c/ necesaria
* Jugo de un limón.
Para el espejo de Gelatina:
* 50 gramos de gelatina de fresa.
* 200 cc de agua.
* Fresas o frutillas.
Nata, (crema para decorar)
Paso a paso de la Tarta Afrodisíaca:
* Hacer el bizcocho , pre calentando el hono a 380 grados
* Mezclar los huevos con el azúcar, batir muy bien hasta alcanzar el punto letra, apagar la batidora, o disminuir el batido a mano, para agregar en forma de lluvia la harina, mezclando suave de manera envolvente.
* Agregar la esencia de vainilla.
* Hornear en un molde del formato que desees, con papel manteca en el molde hornear por 15 min a esa temperatura alta.
* Dejamos enfría el bizcocho{
Para el postre:
* Volcar la pulpa de fresa en una olla, al fuego agregamos el azúcar, el jugo de limón y mezclar.
* Dejar hervir hasta formar una salsa, retiramos dejamos enfriar a la temperatura ambiente.
* Hidratar la gelatina y la añadimos a la salsa, mezclando.
* Batir la crema de leche a medio punto.
* Volcar la preparación de la fresa a la crema. Añadir las fresas cortadas y mezclar.
* Colocar el molde de corazón sobre una placa, volcamos la preparación dentro del molde.
* Alisamos la superficie y llevamos a la heladera, durante tres horas aproximadamente.
* Cuando ya paso el tiempo, cortamos las fresas, las decoramos encima del postre, añadimos la gelatina de fresa ya lista y fría.
* Desoldamos y decoramos con la nata (crema)
Sugerencias: Si las fresas o frutillas, no tienen el color rojo pasión que deseamos, para nuestra tarta afrodisíaca, le colocamos unas gotas de color rojo para alimentos. A disfrutar!