Cocineronline,quiere que aproveches las frutas de estación y puedas realizar un postre diferente de una simple fruta. Peras al vino, te traemos hoy, son de muy fácil elaboración, ricas y gustará a toda la familia, estas también las puedes acompañar con helado o algún tipo de crema, si deseas algo mas suculento, y si no solas por si son exquisitas, estas peras la vino, de la cocina española.
Ingredientes:
- Peras 6
- Vino tino (joven) 1 litro
- Agua 1/2 litro
- Azúcar 150 gramos
- Canela 2 ramas
Preparación:
- Pelamos todas las peras sin sacar el cabo en lo posible
- Colocamos las peras en una cazuela echando encima el vino y el agua
- Lo llevamos al fuego y agregamos el azúcar y la canela en rama.
- Tapamos la cazuela y dejamos cocinar 1 1/2 aproximadamente a fuego lento.
- Retiramos de la cazuela y servimos con la salsa del vino, azúcar y canela.
- Si queremos lo acompañamos con helado de crema.
Video: Peras al vino