«Budín de chocolate»
Hoy la gente de cocineronline, quiere que entres en éxtasis con una receta impresionante, este delicioso postre. Budín de chocolate, podes servir luego de laguna comida, o para la hora del té, muchas alternativas, para degustar este rico budín de chocolate, para compartir con amigos, familia o porque no solos, todo momento es bueno, para darse un buen gusto.
Ingredientes:
- Mantequilla cortada en cubos 100 grs
- Almíbar dorada 2 cucharadas
- Azúcar moreno 100 grs
- Leche 150 ml
- Huevo 1
- Cacao en polvo 1 cucharada
- Harina de levadura 250 grs
- Canela molida 1 cucharadita
- Bicarbonato de sodio 1/4 de cucharadita
Ingredientes para la salsa:
- Chocolate negro troceado 100 grs
- Leche 4 cucharadas
- Nata 4 cucharadas
- Almíbar 1 cucharada
Elaboración:
- Aceitar y forrar un molde, con papel untado en manteca
- Luego fundes la mantequilla con el almíbar y el azúcar
- Retiramos del fuego, agregamos la leche y el huevo.
- Añadimos a la harina, el cacao en polvo y el gasifican te
- Volcar la mezcla en el molde, cubrir bien con papel aluminio, y cocer a baño María 1 1/4 de hora.
- Calentar los ingredientes de la salsa, sin dejar de remover, hasta fundir.
- Des moldar el budín, ayudar a despegar con un cuchillo (si fuera necesario) y retirar el papel.
- Cubrir con la salsa y servir.