«Budín de chocolate»

«Budín de chocolate»

Hoy la gente de cocineronline, quiere que entres en éxtasis con una receta impresionante, este delicioso postre. Budín de chocolate, podes servir luego de laguna comida, o para la hora del té, muchas alternativas, para degustar este rico budín de chocolate, para compartir con amigos, familia o porque no solos, todo momento es bueno, para darse un buen gusto.

Ingredientes:

  • Mantequilla cortada en cubos 100 grs
  • Almíbar dorada 2 cucharadas
  • Azúcar moreno 100 grs
  • Leche 150 ml
  • Huevo 1
  • Cacao en polvo 1 cucharada
  • Harina de levadura 250 grs
  • Canela molida 1 cucharadita
  • Bicarbonato de sodio 1/4 de cucharadita

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Ingredientes para la salsa:

  • Chocolate negro troceado 100 grs
  • Leche 4 cucharadas
  • Nata 4 cucharadas
  • Almíbar 1 cucharada

Elaboración:

  • Aceitar y forrar un molde, con papel untado en manteca
  • Luego fundes la mantequilla con el almíbar y el azúcar
  • Retiramos del fuego, agregamos la leche y el huevo.
  • Añadimos a la harina, el cacao en polvo y el gasifican te
  • Volcar la mezcla en el molde, cubrir bien con papel aluminio, y cocer a baño María 1 1/4 de hora.
  • Calentar los ingredientes de la salsa, sin dejar de remover, hasta fundir.
  • Des moldar el budín, ayudar a despegar con un cuchillo (si fuera necesario) y retirar el papel.
  • Cubrir con la salsa y servir.

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