Como Hacer Bizcochuelo de Coco

Cocineronline, siguiendo por la misma región hoy nos tienta lago dulce y es este bizcocho de coco, su aroma y sabor, son deliciosos, para cualquier infusión, oncluso lo podemos utilizar para algún postre. Hoy te enseñamos el paso a paso de como hacer bizcochuelo de coco, y compartas esta receta.

Ingredientes:

• Huevos 4
• Leche 100 ml
• Yogur de coco o (natural 100 ml
• Coco rallado 100 grs
• Margarina 150 grs
• Maizena 50 grs
• Azúcar 150 grs
• Levadura 1 sobre o la (tipo royal 1 cucharada al ras)
• Esencia de vainilla 2 cucharaditas

Preparación:

• Pre-calentar el horno por 15 minutos a 180°
• Batimos en un bol los huevos, agregamos el azúcar, el yogur
• La margarina derretida, la vainilla e integramos todo bien.
• Incorporamos la harina con la maizena y el polvo de hornear, ya tamizados
• Unificamos todo agregamos por último el coco rallado. Mezclar todo.
• Enmantecar y enharinar un molde, agregamos la mezcla y llevamos al horno, que previamente estuvo calentado como se indicó
• Cocinamos nuestro biscocho de coco por 35-40 minutos aproximadamente.
• Espolvorear con coco por encima si queremos dar una decoración

Vídeo: Bizcocho de coco

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