«Cheesekase de chocolate para Pascuas»

Ya entramos en la época de cuaresma, acercando a la Pascua de resurrección, una festividad que a merita celebrar con un Cheeskase de cochocolate para Pascua. Sabroso, y para compartir en familia, luego de un rico almuerzo, o para la merienda, este sensacional cheesekase de chocolate, sorprenderá a quienes tengan el placer de deleitarse con esta excelente receta  .

Ingredientes:

• Queso crema suave 280 grs
• Galletas (tipo ma´ra molidas) 1 1/2 taza
• Crema batida 1 1/3 de taza
• Chispas de chocolate semi-amargo 1 taza
• Nueces picadas 3/4 de taza
• Azúcar 1/2 taza
• Mantequilla derretida 1/3 de taza
• Esencia de vainilla 1 cucharadita

Elaboración:

• Pre-calentamos el horno a 160 grados
• Colocamos las galletas molidas en un bol con la mantequilla, mezclamos
• Llevamos a un molde, presionando bien, llevar al horno por 10 min. Sacar dejar enfriar.
• En un recipiente, colocar el queso crema, con el azúcar, revolver
• Agregamos las chispas de chocolate, vainilla y las nueces
•  Incorporamos la crema batida, de manera envolvente
• Volcar la mezcla sobre la masa y llevar al refrigerador por 3 horas.
• Servir.