«Patè de sardinas», receta.

«Patè de sardinas»

Paté de sardina | ishiatsuzen

Ingredientes:

  •  125 grs de sardinas de lata escurridas
  •  1/3 taza de queso cremoso ablandado
  •  Una pizca de ralladura de limón
  •  1 cucharada de jugo de limón
  •  1 diente de ajo machacado
  •  Sal
  •  pimienta negra recién molida
  •  2 cucharadas de mantequilla derretida

Preparación :

Primeramente triturar bien las sardinas, batir, añadir el queso hasta que este suave.
Añadir la ralladura y jugo de limón, el ajo, sal y pimienta a gusto, batir muy bien.
Dividir la mezcla en dos recipientes.
Alise la superficie y cubra cada una de ellas con mantequilla derretida.
Enfriar en heladera hasta que la manteca cuaje, adornar con unas aceitunas cortadas a la mitad y unas hojas de perejil.
Servir con pan tostado.

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