«Patè de sardinas»
Ingredientes:
- 125 grs de sardinas de lata escurridas
- 1/3 taza de queso cremoso ablandado
- Una pizca de ralladura de limón
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 diente de ajo machacado
- Sal
- pimienta negra recién molida
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
Preparación :
Primeramente triturar bien las sardinas, batir, añadir el queso hasta que este suave.
Añadir la ralladura y jugo de limón, el ajo, sal y pimienta a gusto, batir muy bien.
Dividir la mezcla en dos recipientes.
Alise la superficie y cubra cada una de ellas con mantequilla derretida.
Enfriar en heladera hasta que la manteca cuaje, adornar con unas aceitunas cortadas a la mitad y unas hojas de perejil.
Servir con pan tostado.