Estos bocaditos de coco son tan sencillos de hacer que los hace ideales para que los cocine el hombre! El coco da un sabor único y es un ingrediente para nada caro. Seguí leyendo y prepara unos ricos bocados para convidar a tus invitados.
Bocaditos de Coco
Ingredientes
- 2 tazas de Coco rallado
- 6 Yemas
- 2 Claras
- 2 cucharadas de Harina
- 2 cucharaditas de Polvo de Hornear
- 1/2 taza de Azúcar
- 1/2 taza de Agua
Preparación
Poner en un bol el coco, las yemas, las claras, la harina y el polvo de hornear. Hacer hervir el azúcar con el agua hasta que se forme un almíbar liviano; luego mezclar bien con la pasta de coco. Tomar moldes de quimbos previamente enmantecados y enharinados y llenar hasta la mitad con la preparación.
Cocinar en horno a temperatura moderada; luego de 45 minutos aproximadamente, desmolden y dejar enfriar.
Se pueden hacer salados en vez de dulces?