«Pasta Palta»
Plato llenador, rico fácil y rápido si los hay: Pasta Palta. Descubrí cómo la cremosidad de la Palta con la frescura de la Pasta fría son la combinación perfecta.
INGREDIENTES
- 250 gr. de pasta corta tipo tirabuzón
- 2 paltas
- 2 dientes de ajo
- 1 planta de albahaca fresca
- 1 limón
- Aceite de oliva c/n
- Sal y pimienta
- 1 lata de choclo
- 1 docena de tomates cherrys
Preparación :
Hervir la pasta, reservar con un poquito de aceite.
Procesar la palta con el diente de ajo, la albahaca, el aceite, el limón exprimido, sal, pimienta.
Mezclar con la pasta.
Servir con granos de choclo, tomates cortados y una hojas de albahaca.