Masa básica para ravioles, canelones, lasañas o capeletis

 

«Masa para pasta»

 

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Esta receta solo consiste en como armar de forma rápida y sencilla la masa para hacer ravioles, canelones, lasañas o capeletis. Es decir, solo pasremos a explicarles los pasos a seguir y ustedes mismos se encargarán de colocar los rellenos que deseen.

Ingredientes

  • Harina, 300 gramos
  • Huevos, 2
  • Aceite, 2 cucharadas
  • Agua, cantidad necesaria
  • Sal, una cucharadita

Preparación

  1. Ponga la harina sobre la mesa, en forma de anillo.
  2. Coloque en el centro la sal, los huevos y el aceite.
  3. Mezcle todos los ingredientes mientras les agrega agua de a poco, hasta obtener un bollo tierno.
  4. Amáselo con los puños sobre la mesa hasta obtener una masa lisa y elástica.
  5. Tápela y deje reposar por lo menos media hora antes de estirarla.

 

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