Y a la hora de la cocina con jengibre, a cocineronline, también te quiere dejar una dulce receta: Galletitas de jengibre, que en Inglaterra son de degustar estas especiales galletas. ünicas, con la características de ser blandas por fuera y crujientes por dentro, esta receta de galletitas de jengibre, no pueden faltar para la hora del té, café o lo que se te ocurra. Manos a la mas.
Ingredientes:
- Harina (en este caso integral 150 grs)
- Mantequilla o margarina 50 grs
- Azúcar moreno 100 grs
- Bicarbonato de sodio 1 cucharadita
- Jengibre 1 cucharadita
- Sirope Golden Syrup 1 cucharada ( si no encuentras lo sustituye por miel.
- Huevo 1
- Levadura 1/2 cucharadita
Elaboración:
- Pre-calentar el horno a 180 °
- Colocar los ingredientes en un bol y mezclar
- Se agrega la margarina o mantequilla y se hacen migas con los dedos.
- Se bate 1 huevo y le agregan a la mas mezclar con cuchara de madera, obtener la masa.
- Se realizan bolitas el tamaño de una nuez, colocar en una placa de horno previamente preparada.
- Llevar al horno por 15 minutos, se apaga y se dejan secar ahí, hasta enfriar.