Te trae la gente de cocineronline, una receta típica paraguaya, que es muy consumida y ya cruzó fronteras, como hacer chipa de Paraguay, te dejamos el paso a paso de esta receta sabrosa y que donde pruebes no podrás parar de comer. Anímate y sorprende a la familia con estos ricos Chipa de Paraguay.
Ingredientes: 2 docenas
- Grasa de (vaca o cerdo) manteca o margarina
- Huevos 8
- Queso Paraguay desmenuzado 500 grs
- Anís en grano 1 cucharadita
- Sal 1 cucharada
- Leche 250 ml
- 1 1/4 de almidón granulado de mandioca (yuca)
Preparación:
- En un bol agregar la grasa o manteca con los huevos y el queso desmenuzado
- Añadimos el anís, la sal la leche y almidón.
- Amasar pero no demasiado.
- Formamos los chipa en forma de rosquillas
- Colocar en una chapa enmantecada y enharinada
- Cocinar en horno bien caliente durante 25 minutos.