«Chimichurri de perejil, aceto y vinagre»

«Chimichurri» El chimichurri es una de las salsas mas populares de mundo, su origen es incierto , se sabe que nace en el Río de la Plata y se expande Al resto de los países como Chile, Brasil y mas tarde en el norte de América y Europa, esta receta que les presentaremos es una

«Bifes a la criolla al disco», receta.

«Bifes a la criolla al disco» Ingredientes :  3kg. de cuadril de nivillito cortado en bifes de 1 a 2cm* 3 cebollas grandes cortadas en juliana* 1 Ají morrón colorado cortado en juliana* 1 morrón verde cortado en juliana* 1kg. de papas cortadas en rodajas* 1 lata de arvejas en conserva* 3 dientes de ajo

«Dia del amigo», tarjetas, postales y fondo de pantalla.

«Dia del amigo» Hoy en el«Dia del amigo» Cocineronline quiere saludar a todos nuestros amigos que nos siguen a diario compartiendo nuestras recetas, una muy buena oportunidad para compartir con todos ellos un muy buen asado como haremos hoy en nuestra casa, hoy seré vuestro anfitrión, y para aquellos que están lejos o por alguna

Triangulos de Cacao con Dulce de Leche [Recetas para el día del amigo]

«Triangulos de Cacao con Dulce de Leche» Preparar la masa de hojaldre requiere dos condiciones fundamentales: tener tiempo y… ¡ser obediente!. Además, es necesario trabajar en un medio frío (o bien poner el aire acondicionado…). A partir de esta receta básica de hojaldre usted podrá lucirse con infinidad de propuestas: Cañoncitos, empanadas de vigilia, vol-au-vents

«Bife de chorizo a las brasas»

«Bife de chorizo» Ingredientes para 4 comensales: * 4 bifes de chorizo de 400gr. C/U* Carbón o leña* Salmuera* Ensalada para compañar Modo de preparación: * Lo primero que hay que hacer es descogelar el bife de chorizo desde la mañana o el día anterior, Debe llegar a la parrilla a temperatura ambiente* Prender el

«Chinchulines», como cocinarlos.

«Chinchulines» Ingredientes : 1/2 kg de chinchulines de ternera. 3 dientes de ajo. jugo de limón. sal y pimienta a gusto. Preparación : Tendremos que lavar con abundante agua tibia los chinchulines.Retiraremos parte de la grasa periférica con cuchillo.Una vez realizado esto colocar los chinchulines en una fuente con abundante jugo de limón, ajos finamente

«Lomo al trapo», receta.

«Lomo al trapo» Una exquisita carne a la parrilla, cocida por fuera, jugosa por dentro. Ingredientes : 1 lomo entero. 3 kg de sal gruesa. 2 trapos limpios. alambre. Preparación : Extender los trapos y cubrir con una capa gruesa de sal. Acomodar el lomo sobre el trapo. Cubrirlo con abundante sal y envolver con

«Sopa de puerro y espinaca», receta.

«Sopa de puerro y espinaca» Ingredientes para cuatro personas: – Dos atados de espinaca, lavados y sin raíces. – 4 o 5 puerros – Una cucharada de manteca– Dos vasos de vino blanco – Tres vasos de caldo de gallina o verdura – Un pote de crema de leche – Sal y pimienta – Queso

«Polenta con salchicha parrillera», receta.

«Polenta con salchicha parrillera» Ingredientes : Polenta, 500 gLeche y caldo de verduras, cantidad necesariaManteca, 30 gQueso mantecoso, 300 gSalchicha parrillera, 500 gCebolla, 1Ají morrón colorado, 1Tomates perita pelados, sin semillas y cubeteados, 6. Se puede reemplazar por una lata de tomates al natural cubeteados.Ajo, 1 dienteRamo de hierbas (orégano, tomillo y laurel)Aceite de oliva,

«Peceto a la sal con papas en camisa», receta.

«Peceto a la sal» Ingredientes para 4 personas : Peceto 1 kiloSal gruesa 250 gramosPapas medianas 4Manteca cantidad necesaria Preparación : Colocar el peceto en una fuente humedecida con agua. Cubrir el peceto con toda la sal. Cocinar a fuego suave por una hora y cuarto a una hora y media. Sacar del horno, dejar