«Aros de Cebolla fritos»

Los aros de cebolla son una guarnición muy típica de bares o lugares de comidas rápidas y en éste último tiempo nos hemos dado cuenta de que muchas personas las consumen reemplazando las clásicas papas fritas.

Hoy ya no hará falta que salgan de casa para comerlos porque si siguen estos simples pasos podrán prepararlos y cocinarlos ustedes mismos.

Aros de Cebolla fritos

Ingredientes

1 cebolla grande

– 1 taza de harina

– 1 yema de huevo

– 1 cucharada de levadura

– 1 vasito de leche

– aceite

– sal

Preparación 

Pelamos la cebolla y la cortamos en rodajas finas de 1 a 2 centímetros. Los colocamos en agua fría mientras en un bol mezclamos la harina, la levadura y la sal.

En segundo lugar rompemos el huevo y echamos la yema, añadiendo a la vez una cucharada de aceite. Mezclamos todo junto hasta que formemos una pasta.

Sacamos los aros del agua, los escurrimos y vamos remojándolos en la pasta creada anteriormente.

Para terminar, en una fuente amplia ponemos bastante aceite, lo calentamos a una buena temperatura y echamos los aros a freir.

Unos pocos minutos y retiramos los aros de cebolla del aceite con una espumadera. Los colocamos con un papel absorvente para que no queden tan grasosos y ahora, a comer!.