«Papas rellenas»

 

 

 

Una buena receta para cambiar un poco la guarnición de todos los días. Una forma fácil, práctica y rápida de hacer Papas rellenas.

 

Ingredientes

• 6 papas grandes y parejas
• 1 caja de queso crema
• 3 cucharadas de crema de leche recientemente batida
• sal y pimienta a gusto
• perejil
• 1 limón

Preparación

Poner a cocinar las papas con cáscara previamente lavadas en agua  sal.

Un vez cocidas, abrirlas en la parte de arriba sin pelarlas y cuidando que no se rompan; sacar lo más posible de pulpa.

Formar una pasta con ella y el queso.

Condimentar con sal y pimienta.

Una vez formada la pasta rellenar las papas y decorar con la crema, el perejil y el limón.