«Buñuelos de arroz»

Una buena idea para aprovechar el arroz que sobró del día anterior es hacer Buñuelos de Arroz. También pueden hacer un poco más e invitar a sus amigos a comerlos, les aseguro que quedarán realmente bien!.

Ingredientes

• 1 taza de arroz hervido (18 minutos)
• 3 cucharadas de harina
• 1 huevo
• leche en cantidad necesaria
• sal y pimienta a gusto
• nuez moscada
• aceite para freír
• una pizca de bicarbonato

Aquí en Cocineronline te recomendamos esta arrocera ya que no es solo para cocinar arroz sino que al ser vaporera cocinaras verduras y lo que desees. Clik aqui.

Preparación

Poner el huevo dentro de un bol, batir y añadir la harina; una vez que se forme una pasta ir aflojándola con la leche hasta que tome la consistencia de una crema espesa.

A ésta altura, echar dentro el arroz, sazonar con sal, pimienta, nuez moscada y el bicarbonato.

Revolver bien.

Colocar en una sartén bastante aceite como para freír.

Cuando esté caliente, ir echando la pasta por cucharadas, tratando de que se doren en forma pareja.

Al sacar los buñuelos, poner sobre un papel blanco para que se absorba el aceite.

Cuando estén listos, servir bien calientes.

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