Esta receta de Mousse de Palta con Camarones es una receta simple y muy fácil de preparar. Puede ser servida en pequeñas copas o modelada y es una entrada ideal para compartir con amigos o en familia.

Mousse de Palta con Camarones

Ingredientes

• 2 1/2 taza de gelatina líquida
• 1/2 taza de jugo de limón
• 2 tazas de palta pisada
• 1 cucharadita de salsa inglesa
• 1/2 cucharadita de sal de apio
• 1/4 taza de morrones picados
• Sal y pimienta a gusto
• 1 kilo de camarones
• 1 taza de mayonesa

Preparación

1º Preparación

Agregar la gelatina líquida el jugo de limón, la palta, la salsa inglesa, la sal de apio, los morrones y condimentar con sal y pimienta.

Mezclar todo muy bien y volcarlo dentro de un molde en forma de pescado, previamente aceitado.

Poner en la heladera hasta que se congele.

2º Preparación

Limpiar bien los camarones y mezclar con la mayonesa; acomodar sobre una fuente alargada y desmoldar encima la mousse de palta.