Esta receta de Mousse de Palta con Camarones es una receta simple y muy fácil de preparar. Puede ser servida en pequeñas copas o modelada y es una entrada ideal para compartir con amigos o en familia.
Mousse de Palta con Camarones
Ingredientes
- 2 1/2 taza de gelatina líquida
- 1/2 taza de jugo de limón
- 2 tazas de palta pisada
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 1/2 cucharadita de sal de apio
- 1/4 taza de morrones picados
- Sal y pimienta a gusto
- 1 kilo de camarones
- 1 taza de mayonesa
Preparación
1º Preparación
Agregar la gelatina líquida el jugo de limón, la palta, la salsa inglesa, la sal de apio, los morrones y condimentar con sal y pimienta.
Mezclar todo muy bien y volcarlo dentro de un molde en forma de pescado, previamente aceitado.
Poner en la heladera hasta que se congele.
2º Preparación
Limpiar bien los camarones y mezclar con la mayonesa; acomodar sobre una fuente alargada y desmoldar encima la mousse de palta.