«Papas con bacon y cheddar»

Ingredientes :

• 600 gr de papas.
• 500 cc de crema de leche.
• 300 ge de queso cheddar.
• 300 ge de panceta.
• dos cebollas de verdeo.

Preparación :

Cortar las papas en forma de bastón y freírlas en aceite. En una cacerola hervir la crema, agregar el queso cheddar y dejar derretir hasta lograr una consistencia homogénea y lisa. Cortar la panceta en cubos y saltearla en una sartén, cuando comienza a tomar color agregar las cebollas de verdeo picadas y saltear por cinco minutos mas.
En un recipiente colocar las papas y bañarlas con el preparado a base de cheddar, agregar la panceta y verdeo, servir.