«Salmón Aromatizado al hinojo»
Cocineronline, piensa en dejarte, una receta que puedas cambiar tu manera de cocinar pescados, y en estas fechas de Semana Santa, la opción es Salmón aromatizado al hinojo. También pensamos, que no trabajes demasiado y que tu plato sea exquisito, una combinación perfecta para estos tiempos que corren, asó que anímate con este salmón aromatizado al hinojo.
Ingredientes: ( 2 personas)
- Salmón 2 filetes
- Rodajas de limón 4
- Cebolla picada 1/2
- Inflorescencias de hinojo 4
- Vino blanco 1/2 taza de café
- Aceite extra virgen 2 gotas
- Pimienta blanca y sal a gusto
- Papel para horno
Preparación:
- Pre.calentar el horno a 200°
- Pasamos los filetes por agua, y lo ponemos en papel para horno.
- Agregamos por encima, la mitad del vino, sal pimienta la mitad de la cebolla y 2 rodajas de limón.
- Cortamos del hinojo 2 inflorescencias y las agregamos al salmón con 2 gotas de aceite de oliva.
- Lo que hacemos es cerrar bien el paquete, para que el salmón se cocine al vapor por dentro.
- Cerrando bien los costados y con la ayuda si queremos de un hilo para que nada se escape, llevamos al horno por 15 min
- Bon appetit