«Salmón Aromatizado al hinojo»

Cocineronline, piensa en dejarte, una receta que puedas cambiar tu manera de cocinar pescados, y en estas fechas de Semana Santa, la opción es Salmón aromatizado al hinojo. También pensamos, que no trabajes demasiado y que tu plato sea exquisito, una combinación perfecta para estos tiempos que corren, asó que anímate con este salmón aromatizado al hinojo.

Ingredientes: ( 2 personas)

• Salmón 2 filetes
• Rodajas de limón 4
• Cebolla picada 1/2
• Inflorescencias de hinojo 4
• Vino blanco 1/2 taza de café
• Aceite extra virgen 2 gotas
• Pimienta blanca y sal a gusto
• Papel para horno

Preparación:

• Pre.calentar el horno a 200°
• Pasamos los filetes por agua, y lo ponemos en papel para horno.
• Agregamos por encima, la mitad del vino, sal pimienta la mitad de la cebolla y 2 rodajas de limón.
• Cortamos del hinojo 2 inflorescencias y las agregamos al salmón con 2 gotas de aceite de oliva.
• Lo que hacemos es cerrar bien el paquete, para que el salmón se cocine al vapor por dentro.
• Cerrando bien los costados y con la ayuda si queremos de un hilo para que nada se escape, llevamos al horno por 15 min
• Bon appetit