«Como hacer una torta de Chocolate»
Hoy en Cocineronline les vamos a ofrecer la receta justa para la mejor torta de chocolate que jamás hayan probado.
Ingredientes:
- La Torta: 4 huevos, 100 grs. de manteca, 150 grs. de azucar impalpable, 120 grs. de harina, 80 grs. de cacao en polvo.
- La Crema: 400 grs. de Casancrem original, 125 grs. de chocolate amargo, 4 claras batidas a nieve, 70 grs. de azúcar y 50 grs. de manteca.
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Preparación:
- La torta: batir los huevos con el azúcar a blanco, incorporar la manteca, el cacao y la harina. Luego, colocar la masa en una asadera rectangular enmatecada y enharinada. Estirarla a 2 cm de espesor. Hornear de 40´ a 45´ en horno precalentado moderado.
- La crema: Fundir el chocolate a baño de María junto con la manteca y el azúcar. Batir el Casancrem con el preparado de chocolate. Incorporar las claras en forma envolvente y llegar la crema a la heladera.
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de Cocción: 45 minutos
Tiempo de refrigeración: 2 horas
TABLA NUTRICIONAL
- Calorías: 567
- Hidratos: 43,2 g
- Proteínas: 10,6 g
- Grasas: 39 g
- Fibras: 0,1 g
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super
ricos postres
Donde figura la torta de chocolate para celiacos de Maru Botana?