«Canapés», proveniente del idioma francés, la palabra canapé identifico a esos pequeños bocaditos que se acostumbra a servir como aperitivo antes de la comida principal. De toman con los dedos y suelen comerse de un solo bocado y de pie.
«Canapés de queso azul y nueces»
Ingredientes :
- 200 gr de queso azul.
- 350 gr de queso crema.
- 100 gr de nueces.
- 1 paquete de tartaletas.
Preparación :
En una procesadora colocar el queso crema y el queso azul, procesar y mezclar con las nueces previamente picadas, reservar algunas para la decoración.
Rellenar las tartaletas con la mezcla y decorar cada una de ellas con una media nuez.
«Canapés de Atún y Morrones»
Ingredientes :
- 150 gr de queso crema.
- un pimiento rojo.
- 1 lata de atún.
- mayonesa.
- 1 paquete de tartaletas.
- hojas de perejil.
Preparación :
En una procesadora colocar el queso crema, el pimiento rojo cortado en cubos, el atún y la mayonesa. Procesar y reservar.
Rellenar las tartaletas con la crema anterior y decorar con una hoja de perejil.
«Canapés capresse»
Ingredientes :
- 1 paquete de pan lactal.
- aceite de oliva.
- 1 pote de queso crema.
- 100 gr de queso tybo.
- 150 gr de tomates cherry.
- 1 atado de albahaca.
Preparación :
Retirar los bordes del pan lactal y cortar en cuatro, rociar con aceite de oliva y tostar al horno. Reservar.
Untar las tostadas con queso crema, colocar sobre cada una de ellas la mitad de una feta de queso tybo y los tomates cherry, decorar con hojas de albahaca picadas.