Pollo con Hierbas
Esta receta de Pollo a las finas hierbas es realmente una delicia. Un plato bien fácil de hacer y bajo en grasas cosa que en pocos platos de la gastronomía encontramos. Presten atención a la receta y les aseguro que no defraudarán a ninguno de sus invitados.
Ingredientes
1 Pollo limpio
2 cucharadas de Aceite de Oliva
1 pote de Queso Crema
1 cucharadita de Romero
1 cucharadita de Orégano
1 cucharadita de Albahca
1 cucharadita de Tomillo
1 diente de Ajo
1/ vaso de Vino blanco
2 Huevos
Jugo de 1 limón
Sal y Pimienta
Receta
. Mezcle en un bol el queso crema, los huevos, las hierbas, el limón, el ajo machacado, el vino, sal y pimienta.
. Salpimiente el pollo por dentro y por fuera. Levante con la ayuda de un cuchillo la piel en la parte de la pechuga, pasando los dedos entre la piel y la carne, cuidando de no romper la piel.
. Ponga el relleno de queso y hierbas entre la piel y la carne, y el resto en la cavidad del pollo. Cosa para que no escape el relleno y cocine en horno caliente durante 20 minutos.
. Dé vuelta el pollo y cocine otros 20 minutos.
. Rocíe con un poco de vino blanco y cocine 30 minutos más.
NOTA: Puede servir con zuccchini o berenjenas salteadas.