«Papillotes»
El papillote es una técnica de cocción de alimentos en un envoltorio herméticamente cerrado como por ejemplo con papel aluminio.
Es excelente para cocinar pescado, carnes, verduras, se suele usar para cocinar al horno pero también puede cocinarse a parrilla,.
Este método de cocinar es típico de la cocina francesa.
«Papillote con pescado»
Una merluza con vegetales y frutos del mar, muy rico y sano.
Otro pescado blanco, un lenguado con verduras, hierbas y un toque de vino blanco, una opcion muy sabrosa.
«Papillote con pollo»
Una forma de cocinar para todos aquellos que están cansados de cocinar pollo de la misma manera, pollo con zucchini no solo fácil de preparar sino también muy rápido.
«Papillote con verduras»
Una receta especial para implementar la técnica a la parrilla, esta mezcla de verduras, aceitunas y hierbas es ideal para la guarnición de un asado.
«Papillote de durazno»
Nada mejor que un postre con pocas calorías, estos duraznos en papillote son ideales para la ocasión.