Arroz Kesu – Receta completa

Y seguimos de paseo por estos lindos lugares, y probando su gastronomía, que es lo que nos agrada y trabajamos, hoy les dejamos esta receta muy típica de el Paraguay. Arroz Kesu, una receta completa para que realices y este rico arroz kesu,  y así recorremos con los sabores y aromas. Este plato ideal para aquellos que son de comer muy sano.

Ingredientes:

  • Agua 
  • Arroz cantidad necesaria
  • Sal
  • Queso a gusto

Aquí en Cocineronline te recomendamos esta arrocera ya que no es solo para cocinar arroz sino que al ser vaporera cocinaras verduras y lo que desees. Clik aqui.

Preparación: 

Primera opción Arroz Kesu simple :

  • Ponemos a hervir en una olla agua
  • Cuando rompa el hervor agregar sal
  • Luego el arroz que iremos a consumir
  • Dejamos 5 minutos a fuego normal y luego 10 minutos a fuego medio
  • Apagamos el fuego, agregamos el queso desmenuzado, mezclamos bien.
  • Dejamos reposar 5 minutos. Servir caliente.

Opción segunda; Con cebolla o ajo

  • En una olla con agua hirviendo
  • En otra olla, agregamos la cebolla o el ajo, sofreímos y agregamos luego el arroz, doramos un poco
  • Y le agregamos el agua hirviendo siempre es cada porción de arroz el doble de agua, dejar cocer el arroz, hasta secar
  • Apagamos y agregamos el queso, revolver, dejamos 5 minutos reposando. Servir caliente.

Opción tres: Arroz Kesu con leche

  • Preparamos como las otras opciones anteriores, pero remplazamos la mitad de agua por leche

Para calcular la cantidad de arroz por persona y el agua que se necesita:

  •  Una perfecta cocción del arroz se calcula el doble y medio de cantidad de agua por medida de arroz, es decir; si usamos una taza de arroz, ponemos dos tazas y media de agua.
  • Para cocinar para 2 personas se calcula 1 taza (200 gr) de arroz para ambos.
  • Podemos agregar en el agua un chorro de aceite para que quede despegado los granos de arroz (uno consejo para tener en cuenta)

Aquí en Cocineronline te recomendamos esta arrocera ya que no es solo para cocinar arroz sino que al ser vaporera cocinaras verduras y lo que desees. Clik aqui.

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