Cocineronline, te deja un arroz para acompañar con cualquier tipo de carne, o si deseas solo. Receta de arroz chino con carne vegetal. es bueno cambiar el arroz, que a veces se realiza siempre igual y de manera aburrida, este les sorprenderá. Arroz Chino con carne vegetal.
Ingredientes:
- Arroz 2 tazas
- Zanahoria 1 cortada en cuadritos
- Vainillas picadas 1 taza
- Apio picado (solo las hojas) 1/2 taza
- Carne de soya 1 taza (picada como la carne molida)
- Huevo 1
- Curry 1 pizca
- Aceite
- Salsa de soya
- Harina
- Maicena
Preparación:
- Se tuesta el arroz e un poco de aceite. Una vez dorado, hervir con agua y sal.
- El arroz debe quedar suelto.
- Hidratar la carne de soya escurrimos el agua
- En un bol, mezclar la carne de soya con algo de sal, la salsa de soya, la clara de huevo.
- Agregar un poco de harina, y maicena, esto hace que no se pegue al arroz.
- En una sartén con aceite freír la carne y reservar.
- En una sartén mas amplio, sofreír las zanahorias y las vainillas, condimentar con sal y curry.
- Le agregamos el apio, cuando esté todo cocido añadir el arroz y la carne de soya.
- Mezclamos todo y dejar hasta tomar todo de un color uniforme. Servir.