Esta es una guarnición de las que menos estamos acostumbrado a ver y a comer, pero es un plato realmente exquisito. Asi que, siga las instrucciones y póngase manos a la obra que su familia va a estar encantada.
Zanahorias al tocino
Ingredientes
- 3/4 kilo de zanahorias
- 80 gramos de tocino gordo, 80 gramos de pecho de cerdo ahumado
- 40 gramos de manteca
- 1 taza de caldo
Preparación
- Cortar en dados el tocino y el pecho de cerdo y freír en manteca.
- Apartar el tocino y freír las zanahorias cortadas en rodajas en la grasa del tocino; remojar con el caldo y agregar de nuevo el tocino.
- Poner el recipiente sobre fuego mediano tapado hasta que esté todo cocido.
