«Bomba de queso»
La gente de cocineronline, te deja hoy, unas ricas bombas de queso, para acompañar a otros platos, o como primero, antes de servir el segundo plato. La preparación lleva aproximadamente 50 minutos, la cocción unos 15 minutos. Rica, práctica y que a los chicos les va a encantar estas ricas bombas de queso.
Ingredientes:
- Papas 1 kilo en pure
- Huevos duros 6 unidades
- Aceitunas verdes 1 paquete
- Queso cremoso 600 grs
- Sal y pimienta a gusto
- Huevos 5 unidades
- Maizena 1 caja
- Harina 0000 1 kilo
- Aceite
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Elaboración:
La masa:
Dejar enfriar el puré salpimentar y agregar las huevos crudos.
Agregar a 3/4 de harina y el paquete de maizena.
Se mezcla bien los ingredientes unificando la masa, pero que no se pegue en las manos.
Armado:
Tomamos un poco de masa, aplanar y colocar el queso, aceituna y huevo duro.
Cerrar y formar bombas, ayudando con harina.
Cocción:
Freímos las bombas, en abundante aceite, bien caliente.
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