«Bomba de queso»

La gente de cocineronline, te deja hoy, unas ricas bombas de queso, para acompañar a otros platos, o como primero, antes de servir el segundo plato. La preparación lleva aproximadamente 50 minutos, la cocción unos 15 minutos. Rica, práctica y que a los chicos les va a encantar estas ricas bombas de queso.

Ingredientes:

• Papas 1 kilo en pure
• Huevos duros 6 unidades
• Aceitunas verdes 1 paquete
• Queso cremoso 600 grs
• Sal y pimienta a gusto
• Huevos 5 unidades
• Maizena 1 caja
• Harina 0000 1 kilo
• Aceite

En ninguna cocina debe faltar un buen cuchillo, «cocineronline» te recomienda estos, Clik aquí.

Elaboración:

La masa:

Dejar enfriar el puré salpimentar y agregar las huevos crudos.

Agregar a 3/4 de harina y el paquete de maizena.

Se mezcla bien los ingredientes unificando la masa, pero que no se pegue en las manos.

Armado:

Tomamos un poco de masa, aplanar y colocar el queso, aceituna y huevo duro.

Cerrar y formar bombas, ayudando con harina.

Cocción:

Freímos las bombas, en abundante aceite, bien caliente.

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