Hoy cocineronline, te trae un plato muy rico, y divertido para los mas chicos. Libritos de Pollo con queso – 30 minutos. Fácil, práctico y nutritivo esos ricos libritos de pollo. Les va a encanar cuando los vean y i te contamos cuando los prueben, son realmente exquisitos. Libritos de Pollo con queso – 30 minutos, una manera distinta de hacer cocina.
Ingredientes:
- Pechuga de pollo 6
- Queso blanco que se funda 150 grs
- Perejil, un ramillete
- Huevos 2
- Pan rallado
- Sal-pimienta
- Aceite de oliva
Preparación:
- Abrimos por la mitad las pechugas de pollo, pero dejamos unida por un lado
- Rellenamos las pechugas con perejil picado y queso
- Cerramos los libritos y salpimentamos
- Pasamos los librtos por el huevo, previamente batido
- Y luego por el pan rallado
- Freímos con abundante aceite caliente, que queden dorados de ambos lados.
- Sacamos, y ponemos en una fuente con papel absorbente.
- Como sugerencias, el relleno, puede ser con jamón u otra variedad que quieran colocar
- Puedes servirlos calientes o fríos, acompañados con papas, ensaladas, etc.