Hoy cocineroline, te trae una receta práctica y novedosa. Huevos a la vinagreta, en 15 minutos. Sorprende en la mesa con un plato rico y rápido, para esos días que se te complican, con los tiempos, trabajo, escuela, actividades, etc. Este receta, te simplifica. Huevos a la vinagreta en pocos minutos, te traemos un plato nutritivo.
Ingredientes:
- Huevos 4
- Cebolla 1
- Vinagre de Jerez 50 ml
- Aceite 100 ml
- Parmesano en viruta 50 grs
- Trufa negra, en conserva
- Sal
Preparación: Huevos a la vinagreta
- Pelamos y picamos bien la cebolla, reservamos.
- En un vaso, mezclamos en aceite y vinagre
- Ponemos abundante aceite en una sartén, anti adherente
- Agregamos los huevos, los freímos antes que las yemas cuajen y retiramos
- Emplatamos en donde se irán a servir
- Espolvoreamos con las virutas del queso parmesano
- Aliñamos con la mezcla de cebolla y vinagreta al gusto de cada comensal
- Rallamos por encima la trufa (con cuidado porque es fuerte) Sazonar
- Servimos los huevos con la vinagreta todo junto.