Hoy cocineronline, te trae una comida rica y rápida, como hacer perritos calientes. Esta sabrosa receta que puedes realizar en alguna fiesta infantil, ya que a los chicos les agrada, y también a los mas grandes. Lo puedes hacer para un almuerzo rápido, ideal para esos días que no queremos demasiada elaboración, estos perritos calientes, son ideales.
Ingredientes:
- Leche descremada o desnatada 390 gr
- Azúcar invertido 10 gr
- Limón zumo 1 cucharada
- Harina de maíz pre-cocida 170 grs
- Azúcar común 40 gr
- Harina de trigo 140 gr
- Levadura (tipo royal) 1 cucharadita colmada
- Pimentón dulce 1 cucharadita
- Sal 1/2 cucharadita
- Huevo 1
- Aceite oliva 1 cucharada
- Miel 1 cucharada
- Salchichas Frankfurt
Preparación:
- Poner la leche en una jarra, el azúcar invertido y el zumo de limón. Revolver, dejar reposar 15 minutos.
- Colocar en el batidor, la harina de maíz, de trigo, azúcar. levadura, sal y pimentón, colocar unos 10 segundos a máximo.
- agregar el huevos, aceite y miel, con velocidad 3 echar la leche, terminar de envolver a velocidad 4 unos segundos. Retirar y llevar a la nevera, reposar por 30 min.
- Poner a calentar aceite de girasol, un recipiente alto, depende de las salchichas que utilices.
- Secar las salchichas, con papel de cocina. Insertar una brocheta a cada una de las salchichas, pasarlas en el batido y agregarlas a freír. dar vuelta para que queden doradas parejas.
- Servir calientes o frías con la salsa que mas les agrade. Y a comer esta delicia!!!