Hoy en cocineronline les vamos a dejar la receta para que aprendan a cocinar un riquísimo omelette a la francesa.
Omelette a la Francesa
- 150 g de jamón cocido
- 6 huevos
- 1/4 taza de leche
- 50 g de manteca
- 1/4 de cebolla muy picada
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- 2 cucharadas de crema de leche.
Preparación
1º preparación
- Picar el jamón cocido; dorar la cebolla picada con una cucharadita de manteca. Una vez dorada unirla al jamón cocido y sazonar con nuez moscada.
2º preparación
- Batir los huevos junto con la leche, sal, pimienta y una cucharadita de manteca.
3º preparación
- Poner en una sartén el resto de la manteca; una vez caliente agregar los huevos y, cuando empiecen a tomar consistencia, verter la crema de leche y el preparado de jamón; cuando esté bien cocido enrollar, tratando que se dore en forma pareja.
Via: Recetas de Argentina