Cocineronline, hoy pensó algo diferente, para esas reuniones, familiares, con amigos, las cuales necesitamos algo para recibir, y pensamos en estos canapés varados fríos y calientes, también light. Muy prácticos y sabrosos, para apaciguar antes del almuerzo o cena a los comensales su apetito, y compartir con algún buen vino, un agradable momento acompañados con estos ricos canapés variados fríos y calientes, también light
Aquí te dejaremos varios alternativas, vos haces la que te agrade, o también alternas con todas estas opciones:
Alternativa 1-
- Tienen que cortar círculos de hojaldre, lo puedes realizar con un vaso para que queden todos parejos.
- Llevarlos a una bandeja de horno, dejando espacio entre ellos
- Hornear durante 10 min aproximadamente . Dejar enfriar.
- Agregar una cucharada de bechamel sobre cada uno, otra de espinaca cocida y un trozo de queso cabra
- Gratinar al horno unos minutos.
Alternativa 2-
- En unos palillos, introducir una porción de queso, media uva, una rodaja de pepino y un tomate cherry
- Colocar estos canapés fríos en una linda bandeja bien adornada.
Alternativa 3-
- Lavar los tomates, sacamos el rabito y partimos en dos.
- Llevar al horno durante 8 minutos aproximadamente. (que no se sequen solo un poquito arrugados)
- Dejamos enfriar
- Rellenamos los tomates, con queso azul.
- Agregar una almendra por encima.
Alternativa 4-
- Lavar algunos pepinos holandeses
- Eliminar la piel de ellos
- Cortar el pepino en varios trozos.
- Sacar el relleno
- Hacer una mezcla con queso de untar, nueces y bacón ahumado (frito)
- Rellenar el pepino con la mezcla.
Alternativa 5-
- Para que hagamos una salsa
- Mezclamos mayonesa (preferentemente casera) con una taza de crema agría
- Limpiamos pimientos rojos y verdes
- Cortar las tiritas de los pimientos y colocamos en un plato.
- Luego colocamos la salsa a cada uno de los pimientos cortados, )lo puedes cortar en cuadros)
Alternativa 6-
- Cortar rodajas de pan
- Untar con guacamole
- Decorar con pimiento, perejil y cebolla
Alternativa 7-
- Freír con aceite caliente trocitos de pan (como cuando se hacen torrijas caseras)
- Sacar y dejar secar
- Introducir en un palillo, un trozo de pan frito, un corazón de alcachofa
- Una anchoa de conserva y lechuga.
- Presentar estos bocados en una bandeja bien decorada.
Como viste, estos canapés con diferentes alternativas, sanos y que no contienen demasiadas calorías, te invitan a compartir en una reunión. A disfrutar!