Hoy te traemos unas prácticas y muy ricas Hamburguesas de Tofu. El Tofu es una comida oriental, con muchas propiedades para el organismo de semillas de soja agua y solidifican te. Ahora te lo traemos en esta variante en Hamburguesas de Tofu, que te permitirá darle una forma y presentación distinta.
Ingredientes:
- Aceite 2 cucharadas
- Cebolla 1
- Pimiento verde 1
- huevo 1
- Queso rallado 50 grs
- Tofu 175 grs
- Harina integral, sal a gusto
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Preparación:
Primer paso, se pica la cebolla y pimiento bien fino. Se calienta la mitad de aceite, y se fríe la cebolla y pimiento hasta que estén blandos.
En un bol, se aplasta el Tofu, agregar las verduras ya cocidas, el huevo, queso rallado, sal y cantidad de harina necesaria, para poder manipular la mas.
Se preparan las hamburguesas, se espolvorean con harina y se procede a freír, con el aceite restante, se doran y se escurren bien al sacar.
Servir, puede acompañarse con papas y ensaladas.
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