Cocineronline, hoy quiere dejarte una alternativa en los clásicos burritos, hoy serán con otra carne. Como hacer Burritos de Pollo – 15 minutos. Para un in de semana especial, en una reunión con amigos o familia, y querer algo rico, novedoso y rápido, esta receta es ideal. Como hacer Burritos de Pollo – 15 minutos.
Ingredientes:12
- Frijoles cocido 3/4 taza
- Aceite vegetal 1 cucharada
- Aceite de oliva 1 cucharada
- Pechuga de pollo 1
- Pimiento rojo 1
- Pimiento verde
- Tortillas de maíz 8
- Queso fresco 1 taza
- Especias Mexicanas
- Chile en rajas en vinagre
Preparación:
- Licuar los frijoles, con un poco de caldo de los mismos
- Sofreír en aceite hasta que queden cremosos
- Cortar el pollo en tiras
- Cortar los pimientos en juliana
- Freímos los pimientos en aceite de oliva, junto con el pollo
- Salteamos por cinco minutos, y agregamos las especias mexicanas
- Untamos cada tortilla, con los frijoles ya fritos
- Luego agregamos el pollo que realizamos con os pimientos
- Doblemos por la mitad, y emplatamos
- Por encima agregamos el frijol sobrante, el queso y las rajitas de Chile opcionales.
- Burritos Mexicanos una típica comida de esa región.