«Pastel de Halva»
Ingredientes :
- 1 1/2 taza de harina para todo uso.
- dos cucharaditas de polvo para hornear.
- 1/4 cucharadita de sal.
- 1 1/2 taza de azúcar.
- 3/4 taza de aceite.
- 3/4 taza de tahini.
- 4 huevos.
- 1/2 taza de café fuerte.
- 4 onzas de halva desmenuzadas o ralladas.
Preparación :
Batir los huevos con el azúcar a velocidad alta. Agregar gradualmente el tahini, luego el aceite y finalmente el halva rallada.
Tamizar la harina, el polvo para hornear y la sal.
Agregar un tercio de la harina a los huevos y mezclar suavemente.
Añadir la mitad del café.
Terminar de agregar el café y la harina alternadamente.
Dividir en bandejas para hornear con spray o margarina parve y espolvorear con azúcar.
Hornear hasta que un palillo salga limpio.
Decora con tu ganache Parve de chocolate preferido.
Variaciones :
Agregue media taza de cacao a los huevos para hacer un pastel de chocolate y Halva.
Humedecer con Ron.
Decorar con merengue de halva.
Tu imaginación no tendrá limites.