Una receta Italiana , con ingredientes de un sabor muy particular. Anímate a probar algo diferente y sencillo de elaborar.
Ingredientes:
- 1 frasco de salsa para espaguetti
- 1 cucharadita de sazón italiana
- 1 cucharadita de hojuelas de chile rojo (ají) seco
- 3 tazas de pollo cocido deshebrado
- 2 tazas de queso mozzarella desmenuzado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 huevos
- 12 láminas de pasta para lasaña
Procedimiento:
Mezclar en un bol el frasco de salsa de espagueti, la cucharadita de sazón italiana y la cucharada de hojuelas de chile rojo. Reservar .
Cocinar, enjuagar y escurrir las laminas de lasaña. Por otro lado batir los huevos y combinarlos junto con 1/2 taza con el pollo, 1 taza del mozzarella, el queso parmesano. Con una espátula, estirar 1/4 taza de esta mezcla en cada lámina de lasaña y proceder a enrollarla.
En una fuente para hornear distribuir 1/2 taza de la mezcla de salsa restante. Colocar encima los enrollados con las juntas hacia abajo. Cubrirlos con la salsa y el mozzarella restantes.
Hornear a fuego medio por aproximadamente 25 minutos o hasta que estén bien calientes.