La gente de cocineronline, te deja otra receta a la italiana, que saben de buenos platos. Chuletas a la italiana, con carne de cerdo, champiñones, tomates y guisantes. Una excelente receta, para realizar una variante, en las comidas, para ser mas divertida nuestra mesa, anímate con estas deliciosas chuletas a la italiana.
Ingredientes:
- Chuletas de cerdo sin hueso 1 kgrs
- Champiñones 1 lata
- Guisantes
- Harina
- Jerez 1/2 vaso
- Tomate natural
- Laurel
- Caldo de pollo 1/2 cubo
- Queso rallado (opcional)
Elaboración:
- En una sartén con aceite, colocamos las chuletas de cerda salpimentadas, y pasadas por harina.Doramos.
- Colocamos en un papel absorbente.
- Luego en la sartén con aceite limpio doramos, los champiñones y los guisantes, los tomates pelados y cubeteados.
- Cuando el tomate este liso, agregamos el jerez y laurel.
- Dejamos evaporar el alcohol y agregamos un vaso de agua.
- Cuando este todo hirviendo, agregamos las chuletas para unificar los sabores y la carne se torne tierna, no debe quedar caldosa si no en su salsa.
- Le agregamos de manera opcional, queso gratinado en el centro, y a disfrutar de esta deliciosa receta.