«Camarones con Arroz»
Uno de los platos más clásicos con pescado incluido dentro de la cocina a nivel mundial. La receta es super sencilla y nos permite también modificarla reemplazando los camarones por unos Langostinos.
Camarones con Arroz
Ingredientes:
- 3/4 de kilo de Camarones limpios
- 2 Cebollas
- 2 Tomates picados
- 1 1/2 litros de agua
- 1/4 de kilo de arroz
- Sal
- Pimienta
- Queso rallado, a gusto
- Aceite para freir
Preparación:
Freír en aceite la cebolla primero y luego los tomates. Condimentar con sal y pimienta y agregar los camarones.
Saltear todo bien y agregar el agua. Dejar hervir 10 minutos y agregar el arroz, revolviendo lo menos posible para que no se pegue.
Cocinar tapado durante 15 minutos. Destapar, cocinar 5 minutos más y servir espolvoreado con el queso (si es posible, que sea bien picantito).