Hoy cocineronline, te trae otra forma de preparar albóndigas, te contamos que quedan exquisitas, y van a querer que repitas la receta. albóndigas a la cerveza. para comer como mas les agrade, acompañadas, o como copetín, son prácticas si queremos llevar en algún tupper , si quieres llevar para algún pic.nic o compartir en reuniones, estas sabrosas albóndigas a la cerveza, para tener en cuenta.
Ingredientes:
- Albóndigas, estas son pequeñas, aproximadamente 20-25
- Aceite de oliva
- Cebollas 1 grande
- Cerveza 1 vaso grande
- Caldo 1(2 cubo, o caldo casero ya elaborado.
- Almendras sin piel 6
- Ajo 1 diente
Elaboración:
- Freímos las albóndigas
- Cuando estén doradas, agregar la cebolla, dejar cocer a fuego lento.
- Cuando la cebolla este balda y tome color dorado, agregar la cerveza y el cubo de caldo
- Dejamos cocer unos minutos, mientras, picamos las almendras con el diente de ajo en el mortero.
- Agregamos a la cocción y dejar unos minutos. No agregamos sal, ya que el caldo lleva suficiente.
- Servimos, si queremos le agregamos espolvoreado perejil.
- Si quieres puedes acompañar, con arroz, pastas, papa, lo que les agrade.